Sugerencias Bajas en Calorías
Entradas
ESPÁRRAGOS ASADOS
EMPANADA HORNEADA (20 minutos) Carne, espinaca con queso ó queso con elote.
EMPANADA SICILIANA HORNEADA (20 minutos) De jamón con queso gouda bañada con salsa italiana.
QUESO PANELA A LA PLANCHA Acompañado de jitomate fresco y aceite de oliva.
Ensaladas
VEGETALES A LA PARRILLA LIGHT Calabaza, alcachofa, zanahoria, papa, cebolla, setas y champiñones.
DE ARÚGULA Con láminas de parmesano y vinagreta de balsámico
DE ESPINACAS Palmito, jitomate, champiñón, nuez garapiñada y tocino con aderezo italiano.
ENSALADA DE TRONCOS DE LECHUGA Lechuga mixta, corazón de lechuga, col morada, cebolla blanca con vinagreta de la casa.
Sopas
SOPA DE LENTEJAS CON VEGETALES
JUGO DE CARNE
CONSOME DE POLLO
Carne y Pollo
SÁBANA DE RES
MEDALLONES DE LOMO Al limón, a la mostaza ó al jerez
SÁBANA DE POLLO
BROCHETA DE POLLO
Cortes de Carne Angus (porciones reducidas)
ARRACHERA ESPECIAL -200 grs.
PICAÑA DE RIB EYE ESPECIAL -300 grs.-
PICAÑA DE SIRLOIN -300 grs.-
RIB EYE VAQUERO -400 grs.-
BROCHETA DE RIB EYE 320grs.
Pescados y Mariscos
LOMO DE HUACHINANGO AL GUSTO -250 grs.- A la plancha, a la veracruzana, al vino blanco.
FILETE DE SALMÓN CHILENO A la mantequilla con alcaparras y un toque de ajo, acompañado de cuscús
CAMARONES AL GUSTO A la plancha, a la veracruzana, al vino blanco.
BROCHETA DE CAMARONES
Entradas
EMPANADA (1 pieza) Carne, espinaca con queso ó queso con elote.
EMPANADA SICILIANA De jamón con queso gouda bañada con salsa italiana.
EMPANADAS (Orden con 3 piezas) Carne, espinaca con queso ó queso con Elote
QUESO OAXACA FUNDIDO
QUESO OAXACA FUNDIDO ESPECIAL Con chorizo ó chistorra.
QUESO GOUDA FUNDIDO
QUESO GOUDA FUNDIDO ESPECIAL Con chorizo ó chistorra .
QUESO PROVOLETA
SALSA DE MOLCAJETE CON ARRACHERA, QUESO PANELA Y AGUACATE
QUESO PANELA ASADO Acompañado de jitomate fresco y aceite de oliva.
ESPÁRRAGOS ASADOS CON JAMÓN SERRANO Con jamón serrano y vinagre balsámico
STEAK TÁRTARA DE LOMO -180 grs.-
TACOS MAURO (orden 5) Fajitas de arrachera ( certtified angus beef ) a la parrilla, queso Oaxaca gratinado, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, champiñones y una combinación de salsas con tortillas de maíz.
Sopas
FABADA ASTURIANA
SOPA DE LENTEJAS Y VERDURA
SOPA DE LENTEJAS CON CHORIZO.
JUGO DE CARNE
CONSOME DE POLLO
Ensaladas
DE ESPINACAS Palmito, jitomate, champiñón, nuez garapiñada y tocino con aderezo de blue cheese.
DE ARÚGULA Con láminas de parmesano y vinagreta de balsámico.
ROMANA Jitomate, huevo, tocino, queso gorgonzola y aderezo de blue cheese.
CAMPESTRE (Para 1 Persona) Lechuga mixta, espinaca, jitomate, avellana, tocino y queso gorgonzola con Vinagreta italiana.
CAMPESTRE (Para 2 Personas) Lechuga mixta, espinaca, jitomate, avellana, tocino y queso gorgonzola con Vinagreta italiana.
CESAR Lechuga de alga, anchoa, huevo, crujiente de parmesano A las finas hierbas y aderezo césar.
DE PALMITOS (Para 1 Persona) Jitomate, mayonesa y aderezo de pimiento rojo.
DE PALMITOS (Para 2 Personas)
VEGETALES A LA PARRILLA Calabaza, alcachofa, zanahoria, papa, cebolla, setas y champiñones, y acompañada de vinagreta italiana y vinagreta de blue cheese.
ENSALADA DE LA CASA Lechuga, jitomate, cebolla blanca y col morada con vinagreta de la casa.
ENSALADA DE TRONCOS DE LECHUGA Lechuga mixta, corazón de lechuga, col morada, cebolla blanca con vinagreta de la casa. |
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Pastas
GNOCCHIS A los cuatro quesos ó al pomodoro
FETUCCINI FRUTI DI MARE Con almejas, mejillones, calamar, camarón
SPAGUETTI A LA CARBONARA
PENNE A LA PUTANESCA
Pescados y Mariscos
LOMO DE HUACHINANGO AL GUSTO -250 grs.- A la plancha, a la veracruzana, empanizado, al mojo de ajo, al ajillo, al vino blanco, a la mantequilla.
FILETE DE SALMÓN CHILENO A la mantequilla con alcaparras y un toque de ajo, acompañado de cuscús.
CAMARONES AL GUSTO A la plancha, a la veracruzana, empanizado, al mojo de ajo, al ajillo, al vino blanco, a la mantequilla.
BROCHETA DE CAMARONES
Carnes Importadas (CAB)
ASADO DE TIRA
COSTILLA -400 grs.-
FAJITAS DE ARRACHERA
ARRACHERA ESPECIAL -200 grs.-
ARRACHERA -300 grs.-
TOP SIRLOIN -400 grs.-
PICAÑA DE TOP SIRLOIN ESPECIAL -300 grs.-
PICAÑA DE TOP SIRLOIN -400 grs.-
PICAÑA DE TOP SIRLOIN -800 grs. (Para 2 personas)-
PICAÑA DE RIB EYE -400 grs.-
PICAÑA DE RIB EYE -800 grs. (Para 2 personas)-
ARRACHERA DE RIB EYE -300 grs.-
FAJITAS DE RIB EYE
BROCHETA RIB EYE -320 grs.-
RIB EYE GOTA ESPECIAL -300 grs.-
RIB EYE GOTA -420 grs.-
RIB EYE VAQUERO ESPECIAL -400 grs.-
RIB EYE VAQUERO -550 grs.-
RIB EYE VAQUERO -1.100 Kg.-
TAPA DE BIFE -300 grs.-
OJO DE BIFE -400 grs.-
BIFE DE CHORIZO -800 grs. (Para 2 personas)-
PARRILLADA LOMA LINDA -500 grs. (Para 1 ó 2 persona)- Con una selección de todos nuestros cortes.
PARRILLADA LOMA LINDA -1 kg. (Para 2 ó 3 personas)- Con una selección de todos nuestros cortes.
Selecciones Especiales Loma Linda
RIB EYE KOBE -400grs-
RIB EYE KOSHER -300grs-
Carnes
ORDEN DE CHISTORRA
ORDEN DE TOCINO
ORDEN DE MACHITOS
ORDEN DE CHORIZO ESPAÑOL
ORDEN DE CHORIZO ARGENTINO
SÁBANA DE RES GRATINADA
BROCHETA DE FILETE
FILETE MIGÑON
FAJITAS DE LOMO
MEDALLONES DE LOMO A la mostaza, al jerez o al limón.
MILANESA DE LOMO
LOMO ESPECIAL -180grs.-
LOMO -250 grs.-
LOMO -500 grs.-
LOMO ESPECIAL -1 kg.-
Pollo
POLLO KOSHER
FAJITAS DE POLLO
BROCHETA DE POLLO
SÁBANA DE POLLO GRATINADA
MEDIO POLLO A LA PARRILLA
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
Menú Infantil
EMPANADA Carne, queso o champiñones.
GNOCCHIS Ó ESPAGUETTI A los 3 quesos ó Pomodoro
MILANESA DE POLLO O RES Todos los paquetes infantiles incluyen refresco, papas a la francesa y un juguete sorpresa.
Complementos
SALSA ARRIERA.
ORDEN DE CEBOLLAS FRITAS
ORDEN DE AGUACATE O GUACAMOLE
VEGETALES AL VAPOR
ESPINACAS A LA CREMA
ESPARRAGOS A LA PARRILLA O AL VAPOR
SALSA DE MOLCAJETE ESPECIAL
PAPAS A LA FRANCESA
PAPAS SOUFFLE
PAPA AL HORNO NATURAL
PAPA AL HORNO ESPECIAL Con crema agria, jamón y tocino.
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